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[吉隆坡] 镒记中西菜馆 Restoran Yut Kee

镒记中西菜馆
寻找古早味的海南餐厅去这里就对了!

对于我这个来自砂劳越的吃货 
海南餐点对我来说真的很陌生
海南餐基本上来到西马工作了之后才有机会接触到

看到很多博客介绍关于镒记中西菜馆
那个苹果酱烧肉让我决定一定要去吃!
还真的是无猪不欢啊我

我那时大概十一点多到那里
有一些人潮 
但是刚好有两个空位
就不需要排队了


虽然需要和别人搭台 
但是就已经不管形象的在那里大拍特拍
菜单很简单
不多也不少

看到这个一整大卷的烧肉
我的口水流了整地啊
超想把那个脆脆的皮都撕下来吃
*邪恶的眼神出现了

伙计虽然很忙,但是都一直脸带微笑的点餐
顾客虽然很多,但是 上菜速度蛮快的

海南鸡扒 
外皮没有厚厚的面粉皮 ,反而是鸡蛋煎成的皮
没有酥脆但是充满了香气
尤其是浸在酱汁里过后
熬了很久又浓稠的酱汁我真的很爱 
酱汁和绵密马铃薯真的很搭配

单看照片就可以看到那个酱汁是浓稠的
完全不腻而且鸡肉没有“鸡味” 
大推这道海南鸡扒

苹果酱烧肉
一份一定是两片烧肉卷
苹果酱就是要让顾客搭配着吃来解腻
淡淡的苹果香,淡淡的甜甜酸酸味道
很清新

这个烧肉不油腻
也没有猪骚味
脆脆的皮更是没得挑剔
从照片中可以看到
不是那种肥肥的三层肉
瘦肉占大部分,只有那么一点点的肥有层
肉的内层有果人
有着画龙点睛的效果
不柴不干不腻的烧肉
让人回味!

猪肉包
面包沾着蛋液炸 
里面包了用洋葱炒过的猪肉丝
很好吃但是有点油腻
如果刚炸好,应该会更好吃!

大理石牛油蛋糕
这个也是看到很多部落客极力推荐的食物 
小小一片蛋糕
吃的是古早味,尝的是小时候的回忆
小时候,妈妈有时候会烤这个牛油巧克力大理石蛋糕给我们当早餐
绵密湿润不油腻的蛋糕
配上海南咖啡或者milo就很完美了!

 福建面
当福建面一拿上桌的时候
我超兴奋,因为里面有很多很多的小章鱼
中规中矩的福建面
猪油渣少不了
如过再多一点锅气,就很完美了

很不客气的点了整桌
整体来说很不错
 建议大家早一点来,不然很难找到parking又要排长龙

Tel:  03 2698 8108
Address: No 1 Jalan Kamunting,Kuala Lumpur,50300 Kuala Lumpur, Malaysia

猪多宝 The Champ Kitchen

好久没有更新我的部落格了
原因就是我租的屋子没有wifi
但是现在屋主刚安装了wifi
我就可以无忧无虑的更新部落格了!!!=D

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 之前在面子书看到网页介绍猪多宝这间餐厅时 
我光看网页显示的照片就足够让我流一桶的口水了
爱吃猪手的我怎么能够放过! 

还真的是要感谢waze带我到这里来
因为我不熟悉这一区

远远就看到了这个招牌


 门前有一个大大的猪仔看板
 

进去门口可以看到三只栩栩如生的猪仔摆设
 

配合中秋节的来临 
店家也挂上了很多的灯笼
整个中秋节的气氛就更浓厚了

这里还有一个大大的炉 
墙壁上还有师傅的照片呢
 

这就是猪多宝的宣传单

菜单一目了然
无论想吃面或饭 
这里都可找到


 招待员很热情介绍以及询问顾客的喜好
比如说一些顾客喜欢吃肥一点的
招待员就会推荐猪尖(听说这个部位很多客人点哟)

在招待员的推荐下
我就选择了猪脚饭 

我超喜欢那个辣椒
(其实就是无辣不欢)
提味又解腻
 

 猪脚饭一捧上桌的时候
有家的感觉

白饭淋上卤汁 
用蒜末和姜末炒香的梅菜和咸菜
两片的猪肉
一片是猪脚,一片是带骨的猪蹄
还有一个诱人的溏心蛋
不自觉的吞了一口的口水

利用蒜末和姜末炒过的梅菜和咸菜
为猪脚饭增添了口感和更深一层的味道

每次点溏心蛋
最期待就是把鸡蛋小心翼翼的拨开
看着蛋黄流出来的那一刻
心情瞬间大好! 哈哈哈哈

这里的猪脚饭
不油腻,不重咸 
一切都那么的刚好
最重要是吃到猪蹄的时候
抿嘴唇的时候可以感受那个胶原蛋白
猪脚卤到入味
但肉质不柴,不是弹性
还真的是很靠功夫呢! 

====================好康报道=====================

只要到猪多宝光顾时
并share以下那张图片
就可以拿到一只可爱的豆沙/连蓉猪仔饼

Facebook: 猪多宝 The Champ Kitchen 
Address:   No. 19, Jln KIP 1, Tmn Perindustrian KIP, Kepong, Kuala Lumpur, Malaysia
Tel: 03-6275 1919