* eDge oF mY WorLd *: 2011

Maple Leaf Fusion Cafe, Sibu

前阵子
和朋友们约了到新开张的maple leaf fusion cafe用餐
新开张的店怎么可能少了爱吃的我们呢？

尤于我们在开张的第二天就报道，
所以就早早去那里预订了位子和食物

这就是那里大大的招牌咯
很有feel horr...=D

很明显的是设计过的
这间餐厅分成外面、里面和二楼
外面就比较浪漫一点但是蚊子当然少不了
里面的位子不多
二楼很多位子但是冷的地方太冷、热地地方很热
我就吃到整身汗==

外面的位子

酸柑冰沙 RM4.90
酸酸的冰沙加上qq甜甜的椰果
很清爽哦~~

Capuccino Volcano RM11.90
其实就很浓很浓的capuccino

Mango Green Tea RM5.90
普通～

奶茶　Ｍｉｌｋ　ｔｅａ　RM6.90
味道不够浓郁~

饮料 - 有待进步的空间很大。

炸榴莲 RM12.90
很好吃哦
酥脆的外皮
浓浓的榴莲果肉
可是很明显是冷藏的而不是新鲜的

里边厚厚的榴莲
爱死了啦！

牛扒 RM34
说少筋，也不少，说多筋，也不多
七分熟的牛扒
不会太干
保留肉汁
可能调味不够，味道普通

海鲜意大利面 RM17.90
味道不错，用料丰富
但是可能面条煮烂了
但是这一盘是被大家最快扫完的一盘

磨菇汤
我在写这篇部落格时才发现原来他们忘了算这一盘的钱
味道普通
味精稍微多了一些

Seafood Cheese Baked Rice RM12.90
这盆饭真的是太糟糕了
底部就是mok mok的白饭
然后上面放一些海鲜
然后芝士
整盆就是没有味道到极点~
吃了两口，我们就叫waiter收起来了

糟菜粉干 RM12.90
非常的没味道
粉干也是用低质量的粉干
只是上面的鱼片好吃
也是喝了两口的汤就叫waiter收起来了

Fish & Chip RM13.90
普通~

Salmon Fish RM38
这碟三文鱼非常的好吃
放进口里就可以感觉到三文鱼那饱满的油脂
新鲜而结实的口感
配上特调美奶兹和柠檬
带出三文鱼的鲜味
在配上炒过的葱和青椒红椒
好吃！！！

就是我们四个啦
其实当天是帮irina庆祝生日
你看我送给她一粒超级无敌霹雳大汉堡

价钱不便宜吧
很失望
八碗只有三碗及格~~

由于是新开张的第二天
所以有10%的折扣

拍照时间！！ =D

地址：
No.94, Ground Floor, Pusat Pedada, Jalan Pedada, 96000 Sibu, Sarawak.
电话：
084-314903(Reservation)
Facebook页面：
https://www.facebook.com/MapleLeafFusionCafe

*我明天就要飞去旅游啦！！
就起到我下次回来update我旅游的post吧
Kuala Lumpur, Seremban, Cameron Highland, Singapore
Here i come...=D

去魚玩食家吃福州鱼丸喽!!!!

前阵子

就看到杨善先生在面子书上介绍Sibu新开的《鱼玩食家》
看了照片
哇~~
原来是sibu最著名的福州鱼丸东主开店铺喽！！
我们再不用等上两个小时来排队抢购鱼丸了~

我和弟弟以及doreen约好了周六早上就到《鱼玩食家》报道~

我们找不到店面因为招牌被竹帘遮住了。。。囧
刚泊好车，就看到这么诱人的广告牌

里面的摆设很复古哦
都是诗巫的历史
而且还有每次在美食节拍长龙的照片哦～
这些照都会让人对诗巫这个小福州有进一步的认识哦～

一踏进店
就看见了叠得高高的蒸笼
老板用亲切的微笑来招待我们
我们点了三笼点心
就找个有风扇的位置就坐了下来

我觉得
可能是因为新店刚开的关系
所以选择不多

星期六早上的客源
还算可以。。。不是很多人
可能因为宣传不足吧~

点了饮料
服务员就拿了碟子和餐具
还有一小碟的酱料
这碟酱料类似不会辣的sambal酱
浓浓的虾米味、微咸但又不失蒜米香
很开胃
可以看得出老板吓了很多的功夫以及心思在这碟酱料里～
我觉得如果没有那么油腻的话，应该会给80分。

大家会选择去吃点心当早餐，就应该是想说吃的清淡一点
这个酱料应该比较不适合
我觉得来个芝麻姜丝醋还比较理想吧~

第一笼　虾卷

每条虾卷里有两只虾
我本人是觉得不够烧
但是口感不错
腐竹皮包上五香肉碎
然后再放上两只虾
可以说是很下饭啦～

虾子蛮新鲜的
可是如果老板是现做现蒸，一定更好吃
老板应该是冷冻了过后，然后拿出来蒸
所以水分流失了
没有那么的弹牙多汁～
但是老板贴心的把虾子的肠泥都洗得很干净哦～

第二笼
重点来了！！
福州鱼丸！！！

福州鱼丸就是自制鱼丸里夹着肉馅

和在美食节买的相比之下，
这个有一点点缩水哦~
可能是因为大小因价钱而异吧~

当我一口咬下去的时候，
汁就bujikkkkkkkkk喷了整桌子
这个小小的惊喜还真的是让我们都“啊”了一声~
如果你平偿了这颗鱼丸
就能名副其实的体验所谓的喷汁了。

老板自己亲手自制的鱼丸
丰富的鱼胶让鱼丸鲜甜和弹牙，QQ的
里头的肉馅也是老板亲手调味。
用料丰富，不偷工减料，
这才是食家的王道！

但是我也是有小小的失望
因为我们之前在美食节都吃现包现煮的福州鱼丸
和这颗冷冻过后再蒸过的鱼丸，
真的还是有差别~
少了那份鲜味。。
我起初还以为老到这里可以吃到老板当场现煮现包的鱼丸呢~~

接下来第三笼就是烧卖

烧卖还算可以
只是普通的烧卖
口感不错，很弹牙
还可以吃到里头的肉馅

三大笼来个大合照

饮料呢
我就点了Teh"C"Peng
在西马都称为拉茶吧～
我非常喜欢《鱼玩食家》的Teh"C"Peng
非常的香滑顺口
而且不会太甜
红茶和奶的比例刚刚好
奶和茶的香气就让我无法自拔
还没一下子就喝完整杯了~~

这就是他们的招牌
现磨咖啡
还没捧过来
香醇的咖啡味就扑鼻而来

微苦但又很香滑顺口的咖啡
加上甜奶
刚刚好的甜度
就有了画龙点睛的效果~
如果是咖啡爱好者
一定要点一杯给我好好的品尝哦~

*以上是本人意见和看法

*本人因为当天肚子不舒服
所以就点了三笼而已
下次再到访品尝别的点心吧~

地点：位于Medan Mall左边手，洪福海鲜餐厅对面那一栋

杨善先生介绍鱼玩食家链接：
扬善部落格介绍《鱼玩食家》

The Little Roadhouse Cafe

上个星期五
我，irina, doreen, alan和lucas
约好了一起吃晚餐
我们就决定到 The Little Roadhouse吃

这间店
比较隐秘，不容易发现
这间店是Vincent Wong（小vincent）老爸开的~

它位于
百盛对面街的麦当劳楼上

卫生服务：4颗星
食物饮料：3.5颗星
价钱：中等

麦当劳旁边有一道楼梯
走进去就可以直接看到这个招牌了